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Essen

16. Mai 2012 @ 16:08
datedoktor

Restaurant Day

Am 19. Mai 2012 ist der 5. Internationale Restaurant Day. Jetzt stellt sich natürlich die Frage, um was geht es genau beim Restaurant Day.

Der Restaurant Day ist ein Tagesfest für die Restaurants und die Esskultur, dabei kann jeder ein Restaurant, ein Café oder eine Bar öffnen für einen Tag. Wo genau das Essen und die Getränke serviert werden, spielt keine Rolle, es kann zu Hause, im Büro, an einer Strassenecke, im Garten, in einem Park oder wo auch immer sein, hier ist der Fantasie keine Grenzen gesetzt.

Natürlich werden die spezielleren Restaurant Konzepte mehr Leute anziehen, es ist aber nicht nötig etwas Aussergewöhnliches zu machen. Gutes Essen und Trinken an einem schönen Platz genügen vollständig. Am wichtigsten ist es ein Restaurant zu öffnen, welches man selber besuchen möchte. Am Ende ist die Idee des Restaurant Days Freude zu haben und die Erfahrung mit den verschiedenen Restaurants mit anderen Leuten zu teilen.

Der Restaurant Day kommt von Helsinki, Finnland und findet 4 mal im Jahr statt. Am ersten Restaurant Day am 21. Mai 2011 wurden fast 40 Restaurants in 13 verschiedenen Städten eröffnet. Am zweiten Restaurant Day am 21. August 2011 waren es schon rund 200 Restaurants in 30 Städten in 4 Länder. Am 19. November 2011 fand der dritte Restaurant Day statt mit über 300 geöffneten Restaurants in 40 Städten. Der vierte Restaurant Day fand schon in 12 verschiedenen Ländern statt.

Nun könnt Ihr selber am kommenden Samstag, 19. Mai 2012, entweder noch schnell ein eigenes “Restaurant-Konzept” auf die Beine stellen, oder eines der “einmaligen” Restaurants besuchen.

Perfectfor2.com wünscht viel Spass….

Mehr Informationen zu dieser spannenden Aktion gibt es auf der Seite vom Restaurant Day.

Hier sind noch ein paar Impressions von den letzten Restaurant Days:

“Liebe geht durch den Magen”. Eine Redensart die seit Jahrhunderten Beachtung findet. Der Ursprung ist nicht klar definierbar. Man handelt aus dem Bauch heraus, also aus dem Magen, rein nach Gefühl. Wenn man jemanden gefühlsmäßig erreichen will, muss man sich mit all seinen Emotionen auf diese Person einlassen. Gefühle wecken und entdecken. Die Natur unterstützt diesen Findungsweg und läßt uns durch verschiedene Lebensmittel die Lust am Leben und Lieben steigern.

Schon Casanova bediente sich an Austern, Kaviar und tierischen Extrakten und setze diese natürlichen Aphrodisiaka  – benannt nach der Aphrodite, der griechischen Liebesgöttin der Antike – ein, um seine Geliebten um den Finger zu wickeln. Auch heute noch ist es sehr beliebt,  auf diese natürlichen Lustmacher zurück zugfreifen. Mit einer gezielten Auswahl an Zutaten kann man beim ersten Date (oder auch beim 1000 Date) die Flamme der Leidenschaft entfachen.  Lassen Sie sich inspirieren und vergessen Sie nicht: Liebe geht durch den Magen.

Viele der natürlichen luststeigernden Nahrungsmittel verdanken ihren Ruf schlicht ihrem Aussehen – man denke nur an Feigen und Spargeln. Andere sind zwar keine Wundermittel und können die eigentliche Potenz nicht erhöhen, besitzen aber Inhaltsstoffe, deren Wirkung die Lust unterstützen kann: Sie steigern die Durchblutung, regen den Kreislauf an oder steigern die Empfindsamkeit.

Zu diesen Substanzen zählen Phenylethylamin, das als körpereigener Botenstoff Lust- und Glücksgefühle steigert. Androstenol, ein Bestandteil des Männerschweißes, der Frauen anzieht oder Zink, (wichtig für die Testosteronproduktion) steigern die Stimmung und den Blutdruck. Nicht zu vergessen ist das Glückshormon Serotonin, welches Wohlbefinden und Entspannung vermittelt.

Natürliche Lustmittel von A–Z

  • Alkohol: Wirkt in kleinen Mengen anregend und enthemmend, in größeren geht schnell gar nichts mehr.
  • Austern: Enthalten eine solch grosse Eiweiss-Zink-Mischung wie sonst kein Nahrungsmittel. Damit geben sie müden Männern Energie und fördern die Produktion des männlichen Sexualhormons
  • Chili: Enthält reichlich Alkaloide, insbesondere das den Stoffwechsel anregende Capsaicin.
  • Granatapfel: Die Liebesfrucht ist das Wahrzeichen der Aphrodite – und es ist tatsächlich was drin: das Alkaloid Piperin, das den Stoffwechsel und die Sekretion der Schleimhäute anregt.
  • Ingwer: Gingerole (Scharfstoffe) und ätherische Öle wirken stimulierend.
  • Muskat: Schon lange heiss begehrt, aber nicht ungefährlich! Die Würznuss enthält ätherische Öle, die berauschende und stimulierende Wirkungen haben.
  • Nelken: Die Blütenknospen bilden das aromatische Gewürz, das nur sparsam dosiert werden sollte, da es stark stimulierend, aber auch betäubend wirkt. Das ätherische Öl enthält das bewusstseinserweiternde Eugenol.
  • Petersilie: In Wurzel und Blättern stecken nicht nur Vitamine und Mineralstoffe, sondern auch ätherische Öle mit den Wirkstoffen Apiol (soll die männliche Potenz anregen soll) und Myristicin.
  • Pfeffer: Enthält frisch gemahlen viele ätherische Öle und das Alkaloid Piperin.
  • Vanille: Ihr Aroma ähnelt den menschlichen Sexuallockstoffen. Besonders wirksam sind diese Pheromone zusammen mit Kakao, der belebendes Koffein und Phenethylamin enthält.
  • Weitere Lebensmittel, denen die Fähigkeit zur Luststeigerung nachgesagt wird, sind z.B. Ginseng, Sellerie, Sesam, Trüffel und Weizenkeimöl.

Mit oder ohne diese Zutaten – ein liebevoll zubereitetes Mahl kann zu einem besonderen Erlebnis werden, besonders wenn es entsprechend in Szene gesetzt wird. Düfte, Aussehen, Geschmack der Speisen tragen ebenso zu der sinnlichen Atmosphäre bei wie ein raffiniert gedeckter Tisch, weiches Licht und Musik. Aber Vorsicht: Ein sehr reichliches, fettes Essen macht müde! Setzen Sie den Schwerpunkt statt auf Fleisch lieber auf Gemüsegerichte und Salat. Und vergessen Sie nicht, die Küchenschürze abzulegen! Lassen sie sich inspieren und verzaubern und denken sie daran: ” Liebe geht durch den Magen!”

Und hier geht’s zu unseren Erlebnissen aus der Rubrik “Kulinarik & Geniessen”.